Espressokocher sind heute in vielen Küchen unverzichtbar. Auf den ganz besonderen Geschmack dieses beliebten Kaffees möchte niemand mehr verzichten. Das Angebot an Espressokochern ist groß und die Entscheidung bei einem Neuerwerb nicht immer leicht. Nicht nur das Design ist ausschlaggebend. Die Funktionalität und das Ergebnis beeinflussen die Entscheidung maßgebend.

Viele Hersteller mit gleichem Ziel

Bialetti und Cilio erzielen mit ihren Espressokochern gute Ergebnisse, aber auch ein Espressokocher von DeLonghi erfüllt höchste Ansprüche. Mit DeLonghi Espressokochern gelingt der Espresso nach alter italienischer Tradition immer, denn auch sie erhitzen das Wasser auf die wichtige Wassertemperatur von 85-90 °C und das Design überzeugt. Diese Espressokocher sind mit einem automatischen Reinigungsprogramm ausgestattet. Überzeugend gut sind die Espressokocher von Villeroy&Boch. Ihr edles Design und die Qualität des fertigen Espressos sprechen für sich. Etwas ganz besonderes ist der Espressokocher LA CUPOLA von Alessi. Er ist aus Gussaluminium gefertigt und mit einer Höhe von 18 cm bei einem Durchmesser von 7cm für die Zubereitung einer Tasse Espresso optimal geeignet. Der Geschmack dieses Espresso ist mit dem anderer Espressokocher Herstellern vergleichbar gut. Aus der Serie Krüger de Luxe kommen Espressokocher in verschiedenen Größen und Designs. Auch hier wird für die Herstellung der Espressokocher nur hochwertiges Material verwendet. WMF Espressokocher bieten auf Grund seiner Materialauswahl die Möglichkeit zur Zubereitung von leckerem Espresso auf Ceran-Elektro- und Gasherd. Damit sind sie flexibel nutzbar und niemand muss auf seinen Espresso verzichten nur weil er einen anderen Herd hat. Bei der Auswahl eines Espressokochers sollte dennoch immer auf das gute Brühergebnis geachtet werden.

Fazit

Klassischer Espresso wird mit einem Espressokocher zubereitet. Nur mit ihm wird der unvergleichliche Espressogeschmack erzielt. Espresso wird gern auch als Muntermacher wegen seiner Stärke bezeichnet. Er wird aus kleinen, vorgewärmten Tassen ohne Milch und Zucker getrunken. Das optimale Aroma und den unvergleichlichen Geschmack erhält der Espresso durch das Zubereiten in einem Espressokocher. Nur in ihm wird das Wasser immer gleichmäßig erhitzt und mit dem notwendigen Druck über das Espressopulver gepresst. Espressokocher unterscheiden sich zwar in ihrer Größe und dem Design, sind aber für echten Espresso unverzichtbar. Das Espressopulver muss besonders fein gemahlen sein, denn es trägt zum guten Aroma bei.