Für die Zubereitung von gutem Espresso gibt es verschiedene Möglichkeiten. Mit dem Espressokocher für die Herdplatte kann der Espresso in jeder Küche zubereitet werden. Bei einem elektrischen Espressokocher ist der Genießer flexibel und unabhängig. Er kann den elektrischen Espressokocher überall und an jedes Stromnetz anschließen um auf seinen Espresso nirgends verzichten zu müssen.

Induktion-was ist das?

Um einen Espressokocher mit Induktion nutzen zu können, ist ein Induktionsherd die Voraussetzung. Äußerlich gibt es kaum Unterschiede zu anderen Herden, allerdings funktioniert dieser Herd nach einem anderen Prinzip. Der Induktionsherd hat eine Glaskeramikplatte. Werden die sogenannten Kochzonen eingeschaltet, erwärmen diese sich erst wenn ein Topf darauf gestellt wird. Der Induktionsherd erzeugt Wirbelströme die nur durch den Randboden des Topfes fließen, dadurch erhöht sich der elektrische Widerstand. Das wiederum setzt voraus, das der Topfboden aus Eisen oder Stahl ist.

Energiesparende Espressokocher mit Induktion

Für einen Herd mit Induktion werden also besondere Espressokocher verwendet. Induktionstauglich ist er nur, wenn er auch magnetisch ist. Die Zubereitung des Espresso ist auch mit einem Espressokocher mit Induktion leicht und der Geschmack optimal.

Nach dem öffnen des Espressokochers wird der Siebeinsatz herausgenommen. Das Auffüllen des Wassers in das Unterteil des Espressokochers darf maximal bis zum Überdruckventil gehen. Nun wird der Siebeinsatz wieder eingesetzt und das Kaffeepulver unter leichtem andrücken eingegeben. Jetzt wird das Oberteil wieder auf das Unterteil des Espressokochers geschraubt und auf den Induktionsherd gestellt. Erst wenn das Wasser kocht, entsteht Überdruck und das Wasser fließt über das Kaffeepulver. Je höher der Druck ist, desto mehr Aroma entsteht, denn auf Grund der Schnelligkeit können keine Schadstoffe freigesetzt werden. Wahre Genießer wissen dies sehr zu schätzen. Der Espressokocher mit Induktion ist robust und leicht zu reinigen. Unterschiedliche Größen, hier ist die Tassenangabe zu beachten, und Designs machen den Espressokocher mit Induktion so besonders, da er als energiesparend eingestuft wird.